Trerättersmeny: (minst 10 personer)

 

Förrätter:

Räktoast med sallad, ishavsröra och kaviar

eller

3 snittar med räkor, rökt lax och gubbröra

Eller

Parmaskinka med fetaost, sallad och melon

 

Huvudrätter:

Helstekt kalkonbröstfilé med potatis, brysselkål, hemlagad rödkål, gelé, äppelmos och gräddsås

Hembakat bröd och smör

Eller

Helstekt fläskfilé med gräddig champinjonsås, herrgårdsgrönsaker, gelé och pressad potatis

Hembakat bröd och smör

Eller

Smörstekt Spätta med färskpotatis, pressgurka, remouladsås, ishavsröra, citron, kaviar och räkor

Hembakat bröd och smör

 

Efterrätter:

Mandeltårta med vispad grädde

eller

Kladdkaka med glass och vispgrädde

 

Därefter serveras Kaffe/te och liten tryffel

 

Pris 220 kr

Dryck tillkommer

 

Alternativa huvudrätter:

 

Ugnsbakad lax med citron, romsås, ärter och färskpotatis

 

Helstekt oxfilé med persiljesmör, champinjonsås, gelé, herrgårdsgrönsaker och ugnsbakad potatis

 

Trerättersmiddag med någon av dessa huvudrätter kostar 250 kr

 

 

Vi kan även duka fram en stor buffé (min 20 personer)

4-5 sorters sill, grovt bröd, ägghalvor med räkor, kallrökt lax, Janssons frestelse, köttbullar, ugnsomelett, lökpaj, rostbiff, potatissallad eller potatisgratäng, ost, kex, druvor, mandelmusslor med grädde och sylt, kaffe eller te

Pris 250 kr        Dryck tillkommer

 

 

Vill du bjuda dina vänner på ett gammaldags kaffekalas?

(min 6 personer)

Maja kan duka fram en kakbuffé med 7 sorters hembakade småkakor + en mjuk kaka, vetebullar och tårta

Till detta serveras gott nybryggt kaffe eller te (välj bland många sorter)

Pris 150 kr per person